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172话:猫鼠面

作者:雲中龍        书名:夜市王        类型:都市言情       直达底部↓       返回目录

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    亭妃的守护武者西门吹雪使出了天下无敌的剑招:“天之剑法─天剑归心!”

    剑招一出彷佛就风云变色,整个气势大变,猪羊变色,惊涛骇浪,到处都充满了西门吹雪的剑气。剑气齐发,催动了亭妃的美食料理攻势,亭妃跟着西门吹雪的意识心电感应连结,让亭妃感受到要如何去做出猫鼠三宝面。

    西门吹雪剑气一出,指使亭妃手中拿着菜刀,她快速地切菜,斩出了雷霆万钧之势,瞬间将五花猪后腿肉给切碎,加上扁鱼、蛤仔跟油葱相互的搅拌,瞬间混合成香喷喷的五花肉燥。

    亭妃手拿着锅铲,剑气不断地往上喷出,双手猛力一划,将肉燥放入热锅快速的炒香,一股一股的热气不断地往上冲,超级香喷喷的肉燥香味传遍四周,让众人闻到不禁口水不停地流着。

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    加入排骨熬煮的高汤,炖熬成浓而不浊的超甜美汤头,里面加了许多好吃的料,使熬煮的汤头无比的香甜。有了好喝无比的汤头,一碗超级好吃的面就呼之欲出了,接着再加上特有的宽肩油面面条,就是一碗超级美味的猫鼠面。

    猫鼠面好吃的重点就是在于汤头,一般汤面都是以大骨头炖煮成为高汤,而猫鼠面的高汤却是别出心裁,选用猪的五花后腿肉,剁成细块,放进热锅里油炸,加上扁鱼、葱、酱油等,再放入葱蒜、鲜蛤汤等调味料继续的炼味,成为独家的高汤肉燥。

    猫鼠面的主食材料是特有的细软宽扁形状的油面,以及独特口味的高汤肉燥,高汤肉燥是猫鼠面绝对好吃的超级秘诀。

    “那是传香一甲子的美味,源于创始者动作敏捷利落像个老鼠仔,台语发音叫为猫鼠仔的猫鼠面,是由猪后腿肉、扁鱼与蛤蛎所熬成的汤底,以及手工限量制作的鸡卷、虾丸和香菇丸,做成脆弹可口的招牌猫鼠三宝面,形成人气最旺的可口美食小吃。”

    “猫鼠三宝面的三宝,是漂浮在汤面上的鸡卷、虾丸和香菇丸,为汤底添加了无限的好吃美味,闻起来超浓郁香浓,让人口水直流,真不愧是彰化三宝之一,口味好吃得不得了,不禁地让人一口接着一口超级的猛吃,塞得满嘴都流香。”

    这是一场女人间的战争,接着就是北斗七星的紫微制作她的美食料理,她所要做的第一道料理是芝麻豆腐雪绵冰。

    在炎热的夏日里,吃一碗别有豆腐风味的雪绵冰,那芝麻香浓,口感绵密,滑顺的绵冰非常的透心凉,让整个人都冰爽了。

    “玉女心经─贵妃醉酒!”

    紫微背后的小龙女幻化成杨贵妃,姿态摆出变化万千,撩人躯体,似乎让人如痴如醉,一阵一阵的娇气如手足之间散打而出,袭卷出一股武斗之气。

    亭妃取出了芝麻豆腐,将豆腐与芝麻粉、牛奶与鲜奶油混合调配,小龙女将全身功力灌入紫微身上,紫微双手疯狂运转,只见豆腐等食材在她双手之间快速地旋转,猛然的内劲瞬间将所有的食材搅拌均匀,然后倒入容器之中。

    小龙女玉女心经有着极冰极寒之气,如雪花之冰飘落了下来,小龙女运气快速冷冻直射冰冻之中,只见食材瞬间呈现半软化冰冻状态。紫微全身内劲发威,使用着铁汤匙快速地旋转刮出,就刮出一道一道的雪花,做出一碗碗好吃又清凉的芝麻豆腐雪绵冰了。

    一根铁汤匙,不断地以顺时钟的方向用力搅拌着,直到冰质变细,就成了雪绵冰。雪绵冰的冰质不同一般的剉冰,软绵绵地入口即化,那舒软的口感,是直接透沁凉到整个身子,冰凉甜美的快感是言语无法形容的。

    “料好实在的雪绵冰,材料熬煮的软烂入味,是选用当地生产的超嫩豆腐,搭配沁凉绵密的雪绵冰,冰凉舒软的口味实在是令人十分的满足。”

    “另外在雪绵冰上加上柠檬牛乳汁,比例调配得宜,让柠檬的香气与牛乳之间完美的调和,不会因柠檬酸而使牛奶结块,成了令人惊艳的冰品美食。”

    “另外还加了雪绵八宝,煮得软烂入味的红豆、花生、绿豆、芋头等食料,融入雪绵冰之中,入口即化,甜腻的八宝使得雪绵冰的口味更加香甜。还有选用当地的超嫩嫩豆腐,化成泥状就入口即化的口感味道是超极香浓,好吃到了极点。”

    紫微真不愧是甜味的魔术师,她所制作的超甜超沁凉的雪绵冰,深深掳获众人的心,让众人不禁排队来抢购她所做出来的美食。

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