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153 ai心早餐
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云叶说的倒也不能算是胡诌。
世家公子成年后,府中长辈会放一两个丫头在房中侍奉枕席,也不算稀罕。
远的不说,凌绪那小子,便有两个通房小妾。
宁寒见云叶说出这个,却也反驳不得。大手握紧了云叶的小手,眼睛温柔地看着云叶,宁寒淡笑道:“我没有。”
“不信。”云叶说完,小脸便有些发热。
“我十j岁便进了军营,见nv人的机会不多;府中丫鬟便是丫鬟,绝不染指。”
“回京一趟,那些千金贵nv,个个矫揉造作、装模作样,没有一个能入眼的。”
云叶甩手,嗔道:“你跟我说这些g什么。我又不是你什么人,不用跟我解释。”
“她们哪有你如此不卑不亢、持家能g、豪爽g脆。”宁寒闷笑,“再提这事儿,我就当你是吃醋、嫉妒了。”
“我去”云叶急赤白脸地道:“谁谁谁吃醋了”
宁寒笑,“这里除了你,再也没别人了。”
“不跟你说了”云叶恼羞成怒,转身就走。
宁寒也不说话,抓住云叶的手,笑yy地并肩走着。
云叶挣了两下,挣不脱,便随他了。看着两人肩并肩的影子,云叶心乱如麻。
“真是好奇怪,自己真的从未对他有过心动的感觉,他是什么时候开始喜欢自己的说起来自己跟他的j次见面,都不能算是愉快。”
“可是,他说什么自己不卑不亢、持家能g、豪爽g脆嗯,这些倒是实话”
云叶自恋了那么一下下 ,便有些纠结了,“这些便是他喜欢自己的理由吗”
宁府说小不小,说大也不大,两人没走多久,竟已经到了云叶住宿之地。
远远跟着的王洲忙上前叫门,听见有人过来,曹氏忙过来开了门。
见门外宁寒在,曹氏吓了一跳,忙施礼,“少爷。”同时心中暗惊,“果然少爷对云姑娘不一般,夜如此深了,竟亲自送她回房,这情分”
“嗯。”宁寒应完曹氏,看了一眼云叶,“进去吧。”
“好。”云叶简单应了一声,走过来对曹氏歉意一笑,“麻烦曹妈妈了。”
“无碍。”曹氏说完,忙又对着宁寒施礼,“少爷走好。”
宁寒见云叶进了院门,转身走了。
轻轻地关好院门,曹氏跟在云叶身后,笑道:“姑娘辛苦了,过来洗漱了,早些歇着吧。”
“谢谢曹妈妈。”云叶忙谢过曹氏,洗漱完毕上了床,久久不能入睡。
想着宁寒的一吻,竟有些长吁短叹起来,一晚上也没睡踏实。
天刚明,云叶便起了床。
曹氏笑yy地伺候着云叶洗漱,又给云叶梳了时兴的发式,拿过一套衣裙,道:“府中送来的新衣裙,换上吧。”
也不知道是怎么回事,昨夜王洲亲自送来给云叶的,看料子倒也算不上奢华,样式倒是正流行的。
云叶忙问:“谁送来的”
曹氏笑yy地,“少爷的侍卫王洲。”
云叶小脸一红,唯恐曹氏看出什么来,忙掩饰道:“宁府对下人挺好。”
曹氏打趣道:“云姑娘可算不得下人”
云叶讪笑,“呵呵”有心跟他打听一下宁寒,却又有些心虚似的,只得忍下了。
云叶打扮齐整,忙匆匆去了厨房。果然,众人都到齐了,正在做早饭。
其实,因为宁府里主子少,饭、菜都是极为简单的。
宁夫人虽说是公主,却也因为上了年岁,对于吃食早就没有了什么兴致。
宁寒更不消说,常年在军营中的人,对于吃食可以说从不挑剔的。
因此,饭菜是很好打发的。
不过,云叶此时心中竟有了不一样的想法。
虽然,自己对于宁寒并无ai意,经过昨晚,对他却也有了很大改观。
他愿意为了自己顶撞母亲,对自己又有ai慕之心,再也不能把他跟其他人一样看待。
为他做起饭来,貌似也有了很大动力似的,囧。
云叶边在心中胡思乱想,边看着厨房中的食材,不知道他们早饭准备做些什么。
众人见云叶昨晚被关,一大早的却过来厨房做饭,都有些吃惊。
也有消息灵通的,知道是少爷昨晚就放了她出来,可见没什么事儿了。
众人心思各异,见了云叶却像没有昨晚那回事一样,一致笑着迎接,“云姑娘。”
“大家早。”云叶问:“早饭准备做什么”
“百合粥已经熬上了。”张管事道:“面点和菜还未准备,云姑娘,你看”
云叶想着做个好吃又顶饥的,便问:“有r吗”
“有。”
“发面呢”
“也有发好的。”
“那便做个懒龙吧。”云叶道:“好吃、好看又顶饥。”
张管事黑线,“懒龙”
什么吃食还有个这名字
其实,也简单得很,就是r卷啦。
猪r清洗g净,有点肥r吃起来会更香,把r剁成r馅。
大葱、姜块洗g净、剁碎,香菇洗净切碎,跟r馅同放入盆中。加入盐、酱油、调料、香油和熟猪油拌匀。
发面大团擀成大p,把r馅均匀摊平后卷起来,成长长的一大条。稍微再发酵一会儿,放入蒸笼。
大火蒸两刻钟,熟后取出,切成小段。面一层、r一层,便如花卷,上桌即可。
等着懒龙蒸熟的时间,云叶看了看厨房的菜,道:“平日都是做什么菜呢”
张管事道:“一般都是清粥小菜居多,这j日家里的菜蔬齐全,也可以炒菜。”
云叶看看有菠菜,便道:“做个油淋菠菜吧。还有藕,也可以来个爽口些的凉拌藕p。”
“两个菜配起来,一白一绿,颜se也好看。”
众人都点头,“这个不错。不过还要等前面吩咐了才能做。”
云叶点头,“这个自然。”
菜嘛,自然是现做的好吃,就算是凉菜也是如此。前边儿还不知道起身了没有,若不吩咐,厨房中的人只有等着的份儿了。
不过,粥和面食倒是要提前备好的。
正在这时,有厨师过来:“云姑娘,还要再熬上一种粥方好。”
其实不过宁夫人跟宁寒两人,那一盅百合粥也够了。云叶心中叹了一口气,道:“那便再添上一份粥吧。”说完,想起来问:“咸味的粥可行”
“咸味粥上的少。不过,若是做了,主子们也会用。”
“那便做个p蛋瘦r粥吧。”说完,见众人一脸迷茫,云叶问:“没做过吗”
众人皆摇头。古代讲究养生,粥多是甜品,极少有咸味的。
p蛋瘦r粥,在现代可是大名鼎鼎这里,竟然没有说不得,云叶只得亲自动手了。
“你们看着些,学起来并不难。”
说完,云叶指挥着将大米淘洗g净,放入水,倒入香油搅匀后放置一旁,“若有香米最好。还有,要浸泡两刻钟。”
云叶拿起姜,去p切成细丝,香葱切碎。
“p蛋洗净拿过来。”
云叶接过,切成小块。
然后开始准备猪r。云叶把猪r先切成p,再切丝,最后切成小颗粒。放入碗中,加入盐,搅匀后腌制一刻钟。
“锅中倒入清水,大火煮开。”云叶等水烧开了,将r粒倒入煮一会儿。
指点着众人道:“当水面有浮沫时,用勺子彻底撇g净。”
众人点头,很快浮沫撇g净了,云叶倒入一半的p蛋块,再倒入姜丝、浸泡后的米。
吩咐烧火的小厮道:“改成小火,煮三刻钟。”
云叶又特别提醒众位厨师,道:“每隔一会儿,就要用勺子沿同一方向搅拌一次,以免p蛋黏锅底。”
众人点头,“省得。”
云叶最后将剩下的一半p蛋倒入,“继续煮一刻钟即可,喝前调入香葱碎。”
众人见好了,忙盛出来一些尝了,都赞道:“果然味道极好。若是主子们喜欢,倒是可以常常做出来。”
云叶点点头,“p蛋瘦r粥食材易得,做起来也不费事。早上喝下一碗,确实顶饥的。”
正在此时,前边儿传话过来,主子们要用早饭了。
趁着他们洗菜的功夫,云叶忙又打起了j蛋,放入盐、香油、虾仁,打出泡沫,上笼蒸蛋。
做完了这些,云叶便开始做菜。
油淋菠菜也简单,先把菠菜摘好洗净,入开水中烫熟后捞出过凉水,沥净水分。
向菠菜中加入酱油、醋、盐加入花生米。锅内热油,加入g辣椒、辣椒面,小火炒香,将油烧热,将烧热的油浇在菠菜上,拌匀即可。
凉拌藕p也是先把藕p焯水,过凉水,凉后拌入香醋、小磨香油、盐即可。简单又爽口,是秋季最好的凉拌菜。
只是宁府这种大户人家讲究排场,明明已经够吃了,还要多备j样挑选,看起来饭桌上也才满满当当的。
所以,除了把云叶她们做出来的饭菜都上了以外,张管事还铺排了j样小咸菜。
满桌大盘子小碗的,顿时便丰富了起来。
宁寒看着饭桌上的懒龙和p蛋瘦r粥,便知道定是云叶的手笔,尝尝菠菜,竟也是从未吃过的味道。
菠菜翠绿、莲菜莹白、蒸蛋金h,看起来就赏心悦目。再闻闻味道,更是喷香诱人。