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50.比赛开始（三）
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50比赛开始（三）
周斌一路走到前台，也没挥手，也没跟观众打招呼，脸上连笑意都没有。
冷酷的不行。
可观众就吃这一套，看了前面七个满脸堆笑的中年大叔了，这换一个年轻帅气的冷酷帅哥出来，观众们觉的这反差萌非常美味。
章南北听到旁边已经有人说这是冷酷帅哥小狼狗，看来下一步就要生猴子了。
当然，也有人说，别看现在打扮的挺干净，没准平时脏兮兮的。
反正说什么的都有吧。
很快，周斌就走到主持人身边站定，准备接受采访。
主持人很贴心，直接问出了大家最关心的问题：“周主厨欢迎您，刚刚郭宇主厨所说的话相信您都听到了，我们大家都很好奇，您和郭宇主厨有什么矛盾么？”
直给啊这是，看来刚才主持人和编导就是商量这事来着，节目途中当众挑事，这谁见过，这多有意思，这多刺激。
听了这问题，场下观众一个个都瞪大眼睛，竖起耳朵，眼都不眨。聚精会神等着听八卦。
周斌听完问题，脸上还是没有什么表情。
接过话筒看了看，随手把话筒转了个方向，把台标转到和手心正对的方向，这才开口回答道：“我听到了，郭宇师兄说我道德败坏。这个道德败坏其实是他自己的想法，和我的职业没有关系。至于他为什么这么想，可能是因为他的感情生活吧。”
“听您称呼郭宇主厨为师兄，你们是师兄弟的关系吗？”
“其实是校友，他比我大三届，在学校有过一定的交集而已，并不熟。”
“啊，郭宇主厨只比您大三届？请问您的年龄方便说一下么？”
“没什么不方便的的，我今年28岁，郭宇31，刚才vcr你没看么？”
“对不起，我刚刚没太注意，我一直以为郭宇主厨和第一位的王金利主厨是同龄人的。这么说其实你们才是同龄人了。”
“是的。”
“那好，让我们欢迎，本次比赛最年轻的主厨，青年餐厅主厨——周斌。”
vcr
【周斌，男，28岁，在青年餐厅做主厨4年，是最年轻的参赛选手，本次比赛第四小组亚军，擅长创意菜。】
“周主厨，欢迎您的到来，我还要问一下那几个老问题，请问您对这次比赛有什么期待么？”主持人第八次问出这个问道，希望这次不会再出事了。
“也没什么期待吧，我来比赛只是我想比赛了而已，也不为证明什么，也不为宣扬什么，就是来做菜而已，我的本职工作就是做菜，在餐厅，和在这里，没什么不同的。我能表现的跟平时一样就很好了。”
“谢谢周主厨，请问您今天给我们带来了什么样的菜品？”
“我没有准备什么菜品，毕竟在厨房不是你想做什么就能做什么，要看客人点了些什么。比赛的时候我终于有自由选择的权利了，那我就看看今天才材料里，什么最好，那我就用它来做菜。这应该是我参加比赛最大的期待了吧。”
“周主厨的回答，真是让我耳目一新，听得出来您真是热爱您的工作。请您稍事休息，比赛马上开始。”
…………
参赛选手各归各位，比赛这才算正式开始。
下面的环节是按照出场顺序依次选取食材，取食材的时候，主持人会请评委点评，还有做广告。
等参赛的选手都准备好了，主持人宣布。
“下面有请，万丽大饭店的王金利主厨选取食材。”
“我们看到，王金利主厨选取了xx生鲜所提供的一块牛里脊，现在让我们来问一下美食家刘心武先生，牛里脊肉有什么讲究么？”主持人说了xx生鲜一句广告词，把话题交给了评委之一的美食家。
“牛里脊是最鲜嫩多汁的部位，适合做烧烤和牛排，涮火锅也非常不错。牛排不用多说，西餐里很经典的耗油牛里脊，以及这道菜的中餐改良菜品耗油牛肉，所使用的都是牛里脊这个部位。王金利主厨推崇中西结合，选择牛里脊，说明他这道菜结合了牛排和耗油牛肉的做法，非常值得期待。”
“谢谢刘心武先生的讲解。然后我们看到王金利主厨又选取了黑蒜，然后回到了操作台，看来他已经取材完成，下面让我们有请营养学教授吴伟昌先生，跟我们说说这黑蒜是怎么回事。”主持人又把话题交给了评委里的营养学家。
“黑蒜其实是鲜蒜经过发酵而制成的，它与鲜蒜相比，它的微量元素含量比鲜蒜要高，特别是铁元素含量高，非常适合贫血、缺铁、缺钙的女性和孩子。最重要的是它口感比鲜蒜好，没有刺鼻的气味，也不辣，不吃蒜的人也能接受。至于抗氧化，降血糖，降血脂之类的疗效，聊胜于无吧，不用太在意。”
“谢谢吴伟昌先生给我们带来的讲解，下面是第二位选手，福满楼的马富荣主厨。”
“我们看到他选择了一条xx水产提供的桂鱼，请问刘心武先生，桂鱼和我们常见的鲤鱼草鱼有什么不同呢？”
…………
厨师们依次去取食材，主持人和评委们也点评的不亦乐乎，这段枯燥的剧情，就靠几个人的讲解来度过了。
终于，到了周斌去取食材。
“下面有请青年餐厅的周斌主厨选取食材。”
“周斌主厨先选择了四海果蔬提供的番茄，刚才周斌主厨说他今天没有准备菜品，而是看什么好选用什么，看来这番茄就是他今天最看好的食材了。”
“现在我们有请美食家刘心武先生，给我们讲。。。。。。”
“等等，这番茄还是我来说吧，能不能麻烦工作人员帮我取一个番茄过来。”
主持人的话还没说完，就被营养学教授吴伟昌给打断了。还要了一个番茄，他这是看出来什么了吗？
很快番茄取来，吴伟昌拿起番茄，翻来覆去的看。
台上台下都很好奇，这位教授到底在做什么呢？
旁边的几个评委也纳闷，伸着脖子张望。
过了一会儿，吴伟昌放下番茄，开口解释道：“如果我没猜错的话，这应该是章南北先生这几天刚培育出来的回忆番茄吧！”