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第一卷 115 糕饼铺子
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沈云初想了想将一楼锁着的那间屋子打开，打算以后不仅要隔出来卖糕点，还可以当成个类似办公室的地方。
她总不能天天抛头露面的，没事儿的时候就待在那儿和大伯娘卖糕饼。
萧然答应了一声就去叫人了。
她带着沈大伯一家三口去了隔壁的房间。
一进去，沈云忠就问：“云丫儿，你说要将这间屋子隔出来卖包子和糕饼么？”
沈云初点了点头：“是的，就是这间屋子，平时大多时候都是空着的，你们说要是不利用起来，岂不是可惜？”
她看着外面街上稀稀拉拉的人群说道。
“确实，这间屋子还真的适合单独做点小生意。”
沈云忠应和道。
沈大伯四下看了一番也没话了，知道沈云初说的不错，就是怕封如景不肯答应。
“云丫儿，要不你和封公子说这件事的时候，将这个铺子赚的银子也分给他一半吧，那样他就不会说什么了。”
这个隔间还真的合适做点小本生意，其实让他说沈云初就盘这么大个店面就可以了，酒楼其实根本没必要。
“大伯，这事你就别操心了，我知道。”
沈云初想着封如景今天反正没过来，将这件事和萧然说了也是一样的，如果他连那间铺子也要分成，也只能给了。
不过她觉得，他应该不会要了吧？毕竟只有这么个小铺子。
不多时，萧然就将酒楼所有的工作人员都叫过来了。
沈云初让他们随便坐，之前的掌柜已经将自己的人都带走了，如今酒楼里留下来的也只有一个伙计两个厨子还有三四个打杂人员，其余的就是沈云初和沈大伯一家人以及萧然了。
留下来这几个人都是本地邻村的佃户，只要沈云初不辞退他们肯定不会走。
沈云初想着以后反正也少不了要用人，他们都是做惯了的，只要他们本本分分所事情，当然不会辞退了。
“东家，有什么事您就说吧，我们一定好好干的。”
几个伙计和厨子不知道沈云初将他们召集过来有什么事，心中不免有些忐忑，便小声说道。
萧然也不知道她将酒楼里的人都召集起来干嘛，待大家都坐下后说道：“沈姑娘，有什么事你就说吧，我们一定全力配合。”
“也没什么大事，就是现在酒楼由我接手了，我有一些事情要和大家说一下。”
“之前四海楼的生意不怎么样，镇上的几个酒楼里，属丰庆楼生意最好，这几天我也了解了一下，我们这边最主要的一些问题有……”
她将自己发现的那些问题一一说了一遍，有账目方面的，也有服务和后厨的，最主要的当然还是后厨了。
起初这些人大概还不以为然，慢慢的，听她说的这些问题都是一语中的，是酒楼里确实存在着的，便都认真听起来。
“针对这些问题，我也做出了一些改进的法子，具体是这样的……”
她又将服务方面的一些基本礼仪，推出新的菜品等事项也说了一遍。
她前世就是白手起家，年纪轻轻就在商界有了立足之地的女强人，如今经营这么一家酒楼有什么难的。
也许之前包括萧然在内，沈大伯一家人和酒楼里的伙计厨子都对她还不以为然，但在这次会面之后，酒楼里的人一下子就对她恭敬起来。
她先挂出了一个牌子，表明四海楼要停业三天修整，三天后重新开业，将推出一些新菜品和席面。
当然，还有这个糕饼铺子也要在这三天之内就开业，这个没什么难的，就她和大伯娘两个人足够了。
她打算开个窗口先卖酸菜包子，之后再慢慢做些糕饼卤肉卤菜什么的。
别的她不敢说，卤肉卤菜肯定会一鸣惊人，总之对于经营这个酒楼，她是很有信心的。
将酒楼里所有的人员互相做了介绍，又当着所有人的面把各人的位置和分工做了详细的陈述，嘱咐他们各司其职，这才散会。
这也算她第一次召集人议事，其实就是开例会，这样的习惯要一直延续下去。
之后她便将萧然留下来，和他说了要将楼下这间单独的房间隔出来买糕饼。
“沈姑娘，之前公子说了酒楼让你独自经营，你就自己做决定就行，要是能忙得过来我看可以开。”
萧然听了之后觉得这么小事根本不需要向封如景禀报，只是这么一间小铺子，估计也赚不了几个钱，也就没想着要分成。
“总之这是酒楼的房间，你最好还是和封公子说一声吧，停业的这三天我和大伯娘也会将这间屋子收拾好，和酒楼一起开业。”
沈云初明白他心里的想法，镇上最出名的糕饼铺子是福顺斋，那里的糕点花样多味道酥脆，逢年过节很多大户人家都是直接定做，生意很火爆。
其他糕点铺子的生意都比较惨淡，陆续关门了好几家，如今镇上总共也就四五家糕点铺子。
所以他觉得她开这个糕饼铺恐怕也赚不了多少钱，也就没必要和封如景说了。
反正她给他说过这件事了，禀报不禀报是他的事，到时候封如景也怪不得她。
萧然点了点头道：“既如此，我回去的时候就和公子说一声。”
因为这是沈云初自己盘下来的酒楼，沈大伯和沈云忠一来就开始看账了，并和萧然将以前的旧账又盘了一遍，将库存盘出来，其余的坏账死账都封了。
这样在账目方面将坏账全部都封存了，只余库存，也就相当于重新记账了。
将暂停营业的牌子挂出去之后很快小镇上就传了出去。
大多数人都抱着猜测怀疑的态度，觉得四海楼可能生意惨淡经营不下去了，也许会关门。
这个消息同样也传到了清河村，村民们本来就对沈大伯一家议论纷纷，听到这个消息后更加兴奋了。
之前沈大伯说他从丰庆楼辞工后去了四海楼，可刚过去四海楼就暂时停业修整了，那几个对他有些意见的村民就幸灾乐祸起来。
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