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第一卷 第61章 十口大缸
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沈云初来找他就是为了商量这件事。
前些天她看到田里几乎每隔几块地就有一块种的是白菜，绿油油的，很是好看。
最常见的就是这种菜了，而其他的菜少之又少。
有不少村民已经将白菜收回去一半，其余的还长在田里。
她打听了一番才知道最近村民们都是集中吃大白菜，有一天三顿白菜的，就是怕到时候吃不完坏在田里，或者收回来初冬过后就冻烂掉。
想起前世吃过的酸菜鱼、炖酸菜、酸菜排骨、酸菜粉条、酸菜包子、酸菜饺子、酸菜丸子汤……
各种酸菜烹制的美食想想就流口水，思来想去怎么都觉得这个主意可行。
所以今天才来找沈大伯商量商量，也顺便拜托他买几口大缸。
接下来，她就向村民们买一些白菜来腌制。
沈大伯和大伯母听了都是一愣，脸上露出高兴的神色。
之后沈大伯才急急问道：“你说什么？将白菜腌制起来？怎么腌？”
沈云初肯定的点了点头，之后才说：“就是将那些白菜全部清洗干净，放大锅里用热水焯一焯，之后放到大缸里，撒上盐巴，腌制起来。”
“腌好后白菜就变成了酸菜，冬天因为天气冷刚好不会坏掉，一直能吃到来年。”
对于沈大伯一家，她没什么好隐瞒的，将白菜的腌制方法详细的说了一遍。
沈大伯一拍大腿，高兴的说道：“原来是这样，以前就听说过边境的西邱国会储存白菜，只是我们素来不和他们往来，所以不知道法子。”
“你这么一说，这白菜腌制的法子也不难啊。”
沈云初又点了点头道：“是的大伯，这白菜腌制成酸菜，也能做很多好吃的食物，比如我们今儿炖的这鱼，就可以加点酸菜，做成酸菜鱼。”
之后她又列举了一些酸菜的吃法，沈大伯听得两眼放光，喜不自胜。
“好，好，云丫儿，既然如此，大缸的事就交给我吧，我知道哪里有卖的，价钱什么的也都交给我，等个两三天，我定能买回来。”
沈大伯一口就将这件事答应下来，几乎大包大揽。
“行，这样我就放心了，赶明儿我就在村里走走，看看有没有人想卖白菜，先说好了，等你给我买回大缸来，我就直接开始腌制。”
沈云初没想到这么容易就解决了，有个好帮手是多么重要啊。
“村里的人就算白送也有人送给你，因为都放不长时间，拿来做人情的也大有人在，如果你出钱买，肯定象征性给点钱就都抢着卖给你。”
沈大伯摇了摇头，那白菜哪里还需要买，就算她开口跟人家要，人家也会随便给她几十斤。
“那太好了，如果这样，您就先给我买十口大缸吧。”
她见过村民们家里那种最大的缸，那种的一缸大概能腌制二百斤白菜，就先买两千斤好了。
“什么？买十口？这……会不会有点太多了？我还想着，给你买个两三口就不错了，腌那么多，万一到时坏了怎么办？”
虽然沈云初说的头头是道，可毕竟第一次腌制，他也不知道能不能成功，心中还是有点打鼓的。
“大伯，您就放心吧，准能成，等酸菜腌制好了，说不定和野猪肉一样，也能卖钱呢。”
其实她真正打的是这个主意，她现在没钱盘店铺做生意，便可以像卖野猪肉似的将酸菜卖给酒楼饭馆，顺便带几道酸菜制作方法，相信会有人买的。
“啊？还能卖钱？”
沈大伯在脑海中思索了一会儿，也就想通了。
不等他开口，沈云忠就接过了话说道：“爹，我看云丫儿这法子可行，之前野猪肉她不就都卖出去了么？”
“吴掌柜到现在不是还心心念念的想要云丫儿做野猪肉的菜谱么？”
对于眼前这个焕然一新的堂妹，沈云忠是非常信服的，总觉得她做什么都对。
“什么？他还在觊觎我的菜谱？这掌柜的真不厚道。”
沈云初立即吐槽道。
“是啊，那掌柜的真是不会做人，也不会做生意，小气吧啦，抠里吧嗦的，那么好的酒楼，都快被他经营得倒闭了。”
沈云忠一听沈云初吐槽吴掌柜，顿时好像找到了知音，积压了许久的怨气一下子爆发出来，喋喋不休的开始说叨。
沈大伯咳嗽了一声打断了他，扭头看着沈云初道：“既然如此，那我就按照你说的买十口吧。”
“好，大伯，这白菜腌制的法子，你不要告诉别人，就我们自己知道，到时候我分你们几缸，你们可以自己吃，也可以卖。”
沈云初怕沈大伯和沈云忠太过老实，将酸菜腌制的法子说出去被有心人听到，到时候人家要是抢了先，她就失去先机了。
“这个自然，既然你要做生意卖钱，我肯定不会传出去。”
沈大伯眼睛亮了亮，好像发现什么新事物一般，刚才回来时的黯淡一扫而光，立即就投入到这件事当中去了。
之后，几人又坐着商量了一番，这才最终敲定下来。
沈云初将这件事交给沈大伯和沈云忠很放心，看着天色也不早了，便带着云兰和云青打算回去。
临走时突然想到大伯娘的事，顿时一拍脑门儿，又转过身来，将下午沈奶奶打大伯娘的事并说要让大伯休了大伯娘的事都说了一遍。
她刚说完，沈云忠就重重的冷哼了一声，忙朝大伯娘挨了过去。
“娘，你怎么样了？”
他说着就将拉着大伯娘上上下下的端详起来，伸手在她腿上慢慢捏着。
“我没事……”
大伯娘想到下午的事不觉悲从中来，眼泪就没兜住落了下来。
“爹，好端端的，奶奶这么殴打娘是怎么回事？还说要休了她，为什么？”
沈云忠看着忠厚，随了大伯，骨子里却精明得很，而且他也是个有志气的，不是懦弱没主意的人。
沈奶奶那样嚣张跋扈他早就看不惯了，只是碍于他是小辈，孝道压着不敢发作。
现在见自己亲娘被达成这样，还要强迫被休，顿时来了火，和沈大伯说话也有些重。
“哎，你奶奶真是……不省心。”
“春秀啊，你受委屈了，是我没安抚好娘，你放心，她说的话，我是绝对不会同意的。”
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