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毓硫顶盏 第二百一十七章 巧手天馐
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在黑暗之中，我们没有方向感，也不知道周围是什么环境，谁都不敢到处乱动。
等了两三分钟的时候，左前方突然亮起了一盏灯。
“走。”吉潇云招呼一声，第一个朝着那灯光而去。
“我去，不是叫我们来吃饭吗？饭呢？菜呢？”月白不停的抱怨着，估计他饿得有些受不了了。
我想了想，这一切似乎都是刻意安排好了的，说：“你们没有察觉出来吗？咋们这就是在吃饭啊。”
“吃个屁，就喝了半杯酒和半碗汤。不过这酒和汤是真的好喝啊。”月白一边抱怨的时候，也忘不了刚才品尝过的美味，眼里还尽是怀念之色。
我本来想跟他解释一下，不过仔细一想，这货就是个单纯的吃货，说太多也没用，就懒得说了。
我们穿过了一片小小的树林，看到了前面有一栋幽静典雅的竹屋。
走过去，只见小桥流水，古树盘根，屋舍静雅，门口悬挂两只红色贴花灯笼。
月白打量着面前这一栋小小的民居，眉头一皱，说：“这……好像是鬼子风格的房子啊。”
“别管那么多，先进去看看再说吧。再说了，咋们这是来享受美食的，管他日本还是美国，再说了，美食也没有国界啊。”我将他推到一边儿，自己先进去了。
月白一边走，一边抱怨道：“美食没有国界，美食家有啊，反正我就是不喜欢鬼子。”
我们走进屋里，便看到了一个招待前台。前台上，有两个日本打扮的人，一男一女静立而站，看着我们进来，深鞠一躬，便是欢迎。
“欢迎几位贵客！”这个日本女人生得标致，微笑礼貌的看着我们，用一口非常流利的中文跟我们问好。
月白呵呵道：“哟，鬼子，你会说中文啊？”
吉潇云一脚给他踢了过去，眼神愤恨道：“别没事儿找事。”
月白切了一声，啥也不说了，趴坐在前台边儿的长形餐桌上，有气无力的说：“赶紧的，弄完我们去其他地方。”
日本女子礼貌客气道：“几位！可以开始用餐了吗？”
我应声道：“可以，麻烦你们了。”
“请稍等片刻。”
说罢这话，那男的才将手从一个盆子里面拿出来。
我这才发现，那男子的手，刚才一直都放在一个盛满了冰块的木盆子里面。
男子转身，从身后的水箱之中，用网子网出来一条鱼，将其放在了面前的白色木案上。
这是一条三文鱼，准确的说，应该是一条挪威三文鱼。看到这里，我大概知道我们要吃什么了生鱼片。
他嘴里说了一两句日语，我们也听不懂说的是什么，那女的便将旁边一个白色的泡沫箱子打开。
这泡沫箱子打开的一瞬间，里面便冒出了一股寒气白烟，缭缭而升。
男子从那小型的冰箱之中，拿出了一把浑身晶莹剔透的尖刀，紧接着，他又端起旁边的一杯准备好的清水，将冰尖刀斜握，用清水在刀子的锋刃上，犹如泼墨一般，飞快的淋了下去。
这动作实在也太快，一气呵成，导致这水竟然在空中连丝不断，像是拉起了一股水晶丝线一样。
“搞什么飞机啊？”月白有些无语，意林嫌弃，不太喜欢这种花里胡哨的东西。
这一淋水，我们才看清楚，这把刀子竟然是冰做的。
因为这冰刀刚从冰箱之中拿出来，表面还像是蒙上了一层冰白，可淋了温水之后，一下子变得晶莹透亮，锋芒毕露，晶光律动。
男子单手稳稳的按住这只三文鱼，手中动作极快，游龙惊凤一般鬼影快手，我们都看不清他的动作，甚至手都出现了重影，着实夸张。
不到十秒的时间，这一条三文鱼的鱼鳞，便被他清理得干干净净。
他提鱼在旁边的水槽之中，用冰水冲洗干净，又飞快的将木案用毛巾擦拭得干干净净，丝毫不沾水带血，然后再三文鱼置于木案之上。
男子右手冰刀在鱼尾一刀划过，然后移刀到鱼鳃处，顺着鱼鳃往下一寸之处，又是一刀快速切入。似乎这鱼都没有感觉到疼痛一般，竟然没有挣扎。
“好快好精准的刀工啊。”我看着也是惊叹不已。
男子压住鱼腹，从鱼的背脊动刀，一刀从头到尾，干净利落。
这一刀下去，三文鱼背脊处瞬间开了一条细腻整齐的长口。鲜嫩的肌理，慢慢的朝两边分开，我们坐在这前面看着，都能感觉到那鱼生的肉质多么极品。
这时候，他将那柄冰刀放下，女子也很识趣，立刻从冰箱之中拿出了第二柄冰刀。
冰刃淋水，开锋如银！
男子用手按住三文鱼头，刷刷刷的几下，将这条三文鱼身上身上最鲜嫩，肉质最极品的部分从鱼身上切了下来。
“我去，这竟然还有这样的生鱼片做法。”我再次被惊讶了。
挪威三文鱼，乃是世界上做生鱼片最好的鱼类，其肉质饱满细嫩，色泽温润，观之如红色玛瑙，让人垂涎。
这日本人竟然不取鱼的内脏，直接从活鱼身上取肉，这样一来，更加保证了肉质的鲜嫩。
“哎哟，这刀法可以啊。”月白看着他手上这几下，也来了兴致。
男子再次换刀，再换刀的时候，还将自己的双手，放进了旁边的冰盆之中冰冻了五秒左右。
“咻！”的一下。
男子起刀，片切而过，一块方正如红色玛瑙的鱼身，便落落而出。
男子再次起刀，片切鱼身，一块麻将大小，半毫米厚的生鱼片切好，几乎是一瞬间，便放置在了面前那个早就准备好的冰盘之上。
月白看着他老是将手放进冰盆里，很是纳闷儿的问着那女的：“老楚！这鬼子是不是很紧张很热啊，不然怎么老把手放在冰盆里面啊？”
女子客气鞠躬，解释道：“这是为了让手保持与鱼身和冰刀差不多的温度，这样切出来的鱼片，便不会产生温差，从而导致鱼的新鲜和口感有变化。”
“这么大的讲究吗？”月白觉得这好像有些小题大做了。
说真的，我也吃过不少次日本料理了，也去比较高级的地方吃过几次生鱼片，那些厨师也都没有这么讲究过，也不知道这到底会有什么不一样的地方。
一分钟不到，一份三文鱼生鱼片切好，男子示意女子端呈到我们面前，还用手做了一个请品尝的手势：请品尝！”
男子还给我们狠狠的点了一下头，这是最地道的日本礼仪，就是请的意思。
女子给我们每人都准备了一个蘸碟，倒好了蘸料，放在了我们的面前。
零从来没有吃过这种生鱼片，拿着筷子的时候，还有些不敢下口，小声的问我：“云大哥！这个都没有煮熟，能吃吗？”
我应道：“这是可以吃的，而且比煮熟的营养价值更高呢。”
月白扒拉这筷子，单手撑着下巴，一副完全没有食欲的样子，叹道：“哎，看着都不想吃。”
我对零说：“你试试吧，看看合不合胃口。”
零应了一声，拿起筷子，夹起一块生鱼片，照着我们的样子，蘸了点碟子里面的蘸汁，小心翼翼的放进了嘴里。
“咕咚！”
我将这生鱼片放进嘴里的时候，整个人都呆了，内心惊愕无比：“怎么可能啊！”
那三文鱼的鲜味儿，混着酱油特殊的淡咸，瞬间在嘴中爆炸，扩散开。
那一股淡淡的冰凉，在接触到舌头的一瞬间，冷热相碰撞，舌尖的每一个味蕾，就像是打开了开关，完全沦陷。
三文鱼的鱼肉细嫩爽滑，加之其切得很薄很薄，入口之后我都没有来得及咀嚼，那鱼片便立即融化。无法用言语来形容的鲜美，还有那一股淡淡的冰凉，让人感觉仿佛置身在清澈的海洋，自由的畅游。
我想说话，可是竟然却突然找不到话来形容，整个人都呆愣住了。
月白看着我们三个人都僵住了，手中的筷子还扬在空中忘记放下，一脸担心的对我们喊道：“喂！你们没事儿吧？不会有毒吧。”
吉潇云慢慢的放下了筷子，看着面前这冰盘上的雨声，竟然是一脸不可思议的表情，整个人都有些愣住的样子。
能让她摆出这种表情，可想而知这美味的冲击力有多么猛烈。
月白摇了一下身边呆住的零：“零妹妹！没事儿吧？”
零咽喉咕咚一下，失魂落魄的转过头，看着月白，整个人看着就像是被抽走了魂魄一样。
“喂，零妹妹，你别吓我啊。”月白神色大变。
零看着月白，眼角都湿润了，激动道：“白大哥！这简直太好吃了，真的太好吃了。”
“有没有这么夸张啊？”月白将信将疑，拿起了筷子，夹了一片生鱼片，蘸汁儿之后，放进了嘴里。
两秒后，他呆了，双眼瞳色闪动，面无表情的看着前方，简直就像是被石化了一样。
好久之后，他才回过神来。
回过神来之后，他什么话都没说，用筷子夹起几块生鱼片，蘸了就吃，吃得相当的夸张。
我们还没有反应过来，他娘的，一叠生鱼片全被他两三下就夹光了。
“快，老板，再来十份这种什么生鱼片。”月白双眼冒光，大有一种急不可待的样子。
我冷冷的嘲讽道：“话唠！你小子不是说没胃口吃鬼子的东西吗？”
月白不假思索道：“有吗？哎，老楚！这也太***好吃了，这简直无法用言语来形容啊。”
我们在小屋呆了二十多分钟，硬是将这一整条的挪威三文鱼吃了个精光，其实还没有吃过瘾。
月白这货还要吃，可是人家已经不做了，客客气气的请我们离开。
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