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第071章 】连救命恩人都不放过
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小黑狼直接把蹲在它面前的庄纯给扑了个四仰八叉。
竟然仗势欺狼，看它小好欺负是不？
卧槽！
庄纯后脑勺着地被磕的有点懵，看到近在眼前的狼嘴她脸颊一抽直接伸出手捏住小黑狼的嘴巴子。
“你这个忘恩负义的，连救命恩人都不放过，果然是个禽/兽！”
小黑狼闷声嗷了一声后摇晃着脑袋甩开庄纯的手，一低头就咬向她的脖子。
臭丫头，咬不死你～
“你咬你咬啊！有本事咬死我，你咬不死我我就把你做成标本！”庄纯一边挣扎一边大叫，手脚并用想把狼/性大发的小兽给扔开。
标本是个什么鬼？小黑狼眼眸一动嗷的一口咬了下去。
……
庄纯一扭动脑袋的时候小黑狼的狼嘴直接啃她嘴唇子上了，她就觉得嘴唇被撞的生疼。
马勒隔壁的，她毁容了！嘴唇子被咬掉了吧？
庄纯就感觉嘴唇上热乎乎的，本来以为能让这只阴晴不定的狼崽子给咬掉块肉，她都做好要把小黑狼剥皮抽筋炖肉吃的准备了，不过预期中的剧痛并没有传来。
小黑狼软塌塌的舌头突然在她的唇瓣上舔了一口，那舌头的力度太大刮得她嘴唇发麻。
庄纯瞪大了眼珠子一脸的不敢置信，这只狼竟然占她便宜？
同样不敢置信的还有小黑狼，它嘴角抽了抽，特么的为啥它一碰到庄纯的唇就伸出了舌头？
一人一狼大眼瞪小眼，突然庄纯一巴掌把小黑狼给pia开。
“*！”
小黑狼被打翻在地露出了肚皮，庄纯觉得自己眼睛要瞎，她竟然看到它肚皮下面那玩意！
我勒个去的，意外意外，这绝壁是个意外。
“你要是再敢过来，我就把你拍成肉饼！”庄纯觉得自己要疯，竟然和一只狼在院子里撕逼！
小黑狼翻身而起略有尴尬，当着女人的面露肚皮什么的实在是破坏形象。
不知道这个臭丫头有没有看到什么不该看的，要是她看到了……小黑狼一脸的凶残表情，咬死灭口算了！
庄纯肚子咕噜了一声，对着小黑狼一瞪眼，“我要去做饭了，我们是先休战还是继续撕？”
小黑狼目光一顿，她不说它还没注意，它也饿了！
傲娇的仰起头，小黑狼睥睨的看了庄纯一眼晃了晃屁/股然后走向厨房。
走到厨房门口的时候它回头看了庄纯一眼，“嗷！”
臭丫头，还不赶快做饭，动作这么慢你属猪的？
庄纯发现小黑狼斜眼看她，她眼珠子一瞪，“看什么看？再看就把你烤来吃！”
嗷！小黑狼呲牙看她，这么不可爱的丫头就该咬服她才是。
庄纯冷嗤了一声，“这么凶的chong物我可不敢养，等我和曜儿说把你赶出去！”
小黑狼扭过头去嘴角似乎扯动了一下，想把它赶出去？那得看她有没有那个本事！
这几天庄纯家还有隔壁的尚家一直都在吃九转肥肠，红烧肥肠，爆炒肥肠，辣子肥肠……
再看到处理干净的肥肠时庄纯的眼皮跳了跳，有点恶心是肿么回事？
嗷！小黑狼跑到庄纯的脚边，一个纵身跳到了灶台上，对着那猪大肠嗷嗷叫了两声。
它一边叫一边用血红色的眼珠子瞪庄纯，你丫再敢拿这东西当菜小爷咬死你！
不管什么东西吃一次两次还行，要是天天吃连吃一个月，想不吐都难。
庄纯翻了小黑狼一眼，她都不知道为什么自己能读懂这只狼的想法。
“你丫一只狼还敢挑食，有的吃就不错了！不想吃就别吃！”
各种肥肠还有猪肝猪肺子什么的她家和隔壁尚家都吃腻歪了，要不是为了灌腊肠她也不想再买猪下水吃。
庄纯摸了摸下巴，想到自己在东北吃的拼盘，她突然有个想法！
“小狼砸，吃过皮冻和酱猪肝吗？”
小黑狼红眼上扬，如果它能说话肯定要问问，皮冻是个什么鬼？
庄纯看到小黑狼一脸傲娇的臭德行，对它翻了个白眼。
“明天我要去镇里一趟，你想不想和我一起去？”她说完这话后发现小黑狼对她斜眼，她瞪大眼睛，“你不是以为我要把你带去镇里卖掉你吧？”
嗷！
小黑狼站在灶台上对着庄纯呲牙，你妹啊，你还真有卖掉爷的想法是不？
“虽然现在怀庆楼在收野味儿，不过……”庄纯鄙夷的看了小黑狼一眼，“就你这小体格子，还不够人家做一盆的，能卖几毛钱！”
卧槽！小黑狼对着庄纯就扑了过来，竟然敢瞧不起它，一口咬死算了！
唉吗……
庄纯被自己刚刚瞧不起的小体格子给扑了个大跟头，一屁/股坐在了厨房的地面上。
这小黑狼看上去不大可是力气可不小，呲牙咧嘴的它就要咬庄纯，没想到却被庄纯一个嘴巴子打得眼泪汪汪的。
“你真当老娘能随便让你咬是不？再不老实我拔了你的狼牙！”庄纯凶神恶煞的捏住小黑狼的耳朵，“以后对我客气点……”
“姐！你在干什么？”庄曜不敢置信的声音传来，他一进厨房就看到他姐拽着小狼砸的耳朵大叫，小狼砸眼睛里湿漉漉的都疼哭了。
……
庄纯的脸颊抽了抽，“曜儿，不是你看到的这样，我没把它怎么样，是它……”
“小狼砸，快到我这里来！”庄曜一脸心疼的把小黑狼从庄纯的身上抱走，“姐，它还小呢，你别欺负它呗！”
庄纯真是欲哭无泪，她才是被欺负被咬的那个好么。
看到小黑狼被庄曜抱在怀里对着她趾高气昂，庄纯后槽牙差点咬碎。
禽/兽你给老娘记住了！
…………继续赚钱的分界线…………
尚彭举的义父尚唯虽然腿脚不太好，不过为了让尚天问和尚小鹃跟着庄纯一起赚钱，他也不提回镇上了，一直留在尚家照顾尚彭举。
第二天庄纯带着庄曜和尚天问去了江邑镇卖腊肠，尚小鹃留下照顾尚彭举，没事的时候就去跟柳氏学刺绣，一个舞刀弄剑的姑娘在这一个月里文静了不少。
庄纯这一次带着二十斤腊肠来到怀庆楼，尚天问经常来找小六子，他一来就有人把小六子给喊来了。
自从尚彭举受了伤后小六子已经好多天没看到尚家父子了，看到尚天问的时候，他拍了拍尚天问的肩膀，打听了一下尚彭举的伤势，知道尚彭举恢复的还不错，小六子这心里也算踏实了。
“天问，上次你和你爹猎到的两只黑熊被我们掌柜送去了青城，正好解了青城怀庆楼的燃眉之急，我们五公子面上有光连我们这些伙计都多得了不少工钱。”
“小六子哥，青城现在还收野味儿呢？”庄纯有些奇怪，什么人这么大手笔非要吃野味儿？
小六子突然压低了声音，“一位从都城来的大人物正好在青城公干，不知道怎么还有这种嗜好，顿顿要吃野味儿，难伺候得很！你们听听也就算了，可别说出去！那位大人物吃到了野生的熊掌，猛夸了怀庆楼一顿。听说，吃完熊肉以后他还动了来我们江邑镇的打算，不知道是真是假！”
在青城，酒楼的竞争可比县里镇里要激烈得多，不知道有多少人盯着周家的酒楼买卖。
青城怀庆楼受到京都来的大人物夸赞，这周家的家主特地派人送来口信，江邑镇的怀庆楼所有人都加了工钱。
同时，周家五公子是江邑镇怀庆楼的主要决策人，也因此获得家族的褒奖和另眼相看。
像周元绍这样的周家嫡系子孙对金钱并不看重，主要看中的是自己在家族里被重视的程度。
他也没想到只用了两只熊就让一直不看好他的祖父夸赞，背地里他下了令，以后尚家父子送来的货都用双倍价钱收购。
可惜，尚彭举因为那黑熊差点死掉，如今尚天问也被严禁去山里打猎，小六子知道尚家这一年内都不会再送来野味儿也是失望不已。
庄纯看到小六子为尚家父子不能多赚钱感到可惜，她笑米米的看着小六子。
“小六子哥，我能见见你们掌柜吗？”
小六子一直都对庄纯的印象不错，这姑娘有礼貌而且长得可爱，上次送来的米花糖被五公子送回周家后宅里的夫人小姐都挺喜欢的，让一向清冷的五公子脸上也有了些许的笑容。
“你找我们掌柜有什么事？他陪五公子看账本呢！”小六子敢和自己家掌柜说笑，不过一提到五公子就肃然起敬。
“我带来了自己家做的腊肠，干净卫生味道还好，我想让你们掌柜看看适不适合在怀庆楼出/售！”
小六子犹豫了一下，看到庄纯带着期盼的眼神，他拍了拍胸膛。
“行，你等我一会，我去问问掌柜！”
“六子哥，这是我在家做好的，你拿去让掌柜尝尝！”庄纯从手挎的竹筐里端出一个盘子，上面有胡萝卜和白萝卜雕刻好的花朵摆盘，然后是切成薄片的煮熟的腊肠。
小六子看到后就觉得眼前一亮，先不说这叫腊肠的东西味道如何，就这颜色搭配漂亮的摆盘就够赏心悦目的了。
接过了腊肠后小六子跑去找怀庆楼掌柜，在房外他敲了敲门后端着盘子走了进去。
“五公子，李掌柜，这是上次做米花糖的那个姑娘送来的，她说想和我们怀庆楼合作！”
周元绍的目光一直在账本上，听到米花糖的时候眼皮动了一下然后抬起头。
看到桌子上的腊肠时，他眼眸微微的一动。
“端过来！”周元绍的声音淡淡的带着一丝清冷。
小六子心里一喜把腊肠端过去，“五公子，请慢用！”
周元绍从怀里掏出白色帕子打开，拿出一双象牙筷夹了一块腊肠放入口中。
小六子看到周元绍的表情心里有些忐忑，庄纯毕竟是个十几岁的少女，她做出来的东西能入得了五公子的眼吗？
李掌柜不明所以，看到五公子让小六子把盘子端过来，他也尝了一口。腊肠入口后，他脸上的表情从一开始的震惊到最后的欣喜若狂。
“五公子，美味啊！”李掌柜直接站起身，兴奋加着急，“五公子！”
周元绍看向小六子，“把人带来！”
小六子震惊得下巴都要掉下来了，“好嘞，五公子稍等！”
尚天问还有庄纯庄曜一直在后院等着，等得时间久了庄曜有点着急。
“姐，你说能行吗？”
庄纯拍了拍庄曜的肩膀，“只要怀庆楼的掌柜肯吃一口尝尝，我保证能行！”
“丫头，庄家丫头，快跟我来！”小六子离老远就喊庄纯。
庄纯眉头扬起，她已经料到了，只要怀庆楼的掌柜肯吃一口，那么绝对不会放过这个美食。
“小六子哥，你们掌柜找我？”
“是五公子，五公子让你过去！”
庄纯没想到那个五公子也吃了，她应了一声后跟着小六子就走，尚天问和庄曜想要跟着让小六子给拦住了。
“你们两个就在这里等，我们五公子脾气有点怪。放心吧，有我在庄家丫头吃不了亏！”
“姐，我和天问哥在这里等你，你快点回来！”庄曜不太放心。
尚天问看了小六子一眼，“那就拜托六子兄了！”
庄纯和小六子去了帐房，进了门以后首先看到坐在桌前的是个十七八岁的白衣男子。
她穿越的时间不长，认识的人也有限，此时见到穿越文中经常出现的那种翩翩俊朗少年公子就觉得眼前一亮。
也不是她花痴，只是人之常情，谁看到美好的人和事不想多瞅两眼啊！
周元绍身穿白衣，头上戴着白玉发冠，眉如远山浓重如墨，一双淡然平静没有波澜的眼眸漆黑如曜石。
周元绍看到庄纯的时候点了点头，“请坐！”
“谢谢五公子！”庄纯回礼后坐在一旁，不卑不亢。
周元绍端起茶杯喝了一口，庄纯看到他不说话她也端坐在那里不言不语。一双清澈自信的眼睛里没有任何的胆怯和示弱。
一旁的李掌柜和小六子看到庄纯年纪不大但是在气场强大的五公子面前竟然如此淡定沉着，都对庄纯刮目相看。
周元绍倒是没想到一个乡下丫头竟然能这么镇定，放下了茶杯后他轻启嘴唇。
“听小六子说，这叫腊肠的吃食是你做的？”
“是我家祖传的秘方，我娘教给我的！”
“你想怎么同怀庆楼合作？”
庄纯没料到周元绍会开门见山这么直接的问她，她犹豫了一下，“五公子，这腊肠的秘方我是不能卖的。如果五公子看上这腊肠，我会做好了给怀庆楼送来。”
周元绍料到她会这么说，“你这腊肠以后只能和怀庆楼合作，不能提供给其他酒楼！”
庄纯眼睛眨了眨，怀庆楼遍布大江南北如果销量好的话一年要卖出很多，专供怀庆楼也够她家忙的了。
虽然庄纯在心里已经同意，不过她还想再多争取一个机会。
“五公子，如果和怀庆楼合作我肯定不会再销售给其他酒楼。我想和五公子商量一下，如果我家以后有钱能自己开个饭馆，自己卖可以吗？”
庄纯想她家现在穷没资本来开店，可有一天她有钱可以开个饭馆呢？
周元绍看了庄纯一眼，“这腊肠你准备怎么卖？”
他是个生意人，虽然年仅十七岁不过他走遍了整个宁国，甚至还去过其他的国家。庄纯今天带来的腊肠让他震惊不已，这是他从没看到过的。
周元绍不在乎庄纯以后会不会自己开饭馆卖，只要她不卖给怀庆楼的竞争对手，只她一家还对怀庆楼造不成威胁。
庄纯没想到看似冷淡的周家五公子是个这么敞亮的人，“这腊肠要一两银子一斤！”
一旁的李掌柜和小六子听完庄纯的话吃了一惊，这价钱可不低。不过，这些腊肠从味道来看也确实值这些钱。
周元绍又喝了一口茶，“你带来多少？”
“二十多斤！”
“这烹饪的方式，你要说给厨房的大师傅！”
“没问题，我当着厨房大师傅的面做一遍都可以！不过，我只能教一种制作方法！”
周元绍眉头一动，“你的意思是这腊肠还有很多种烹饪方式？”
庄纯微微一笑，虽然年纪小容貌还没全然长开，不过这自信的一笑也让她看上去有着说不出的好看。
“煎炒煮炸烤，五公子，这腊肠既然值这么多钱，自然有它独到之处！”
“李掌柜，拟一分合约和她签，价钱按照她说的！再加上一点，每提供一种烹饪方式就多加十两银子给她！”周元绍看了庄纯一眼，从庄纯的眼中看到一抹震惊。
没想到这个看上去平静的丫头也会吃惊？周元绍嘴角微微的动了一下。
庄纯是强压住要尖叫的冲动，我勒个去的，每提供一种烹饪方式就给她加十两银子，这是要发啊～
“庄姑娘，你还有要求？”
“没了，五公子是个极公平的人，我很满意！”庄纯挤出笑容，心里翻江倒海的。
“先去厨房吧！”周元绍站起身，看到他起来庄纯也起身跟了过去。
李掌柜和小六子陪着周元绍和庄纯来到了大厨房，庄纯第一次进怀庆楼的大厨房，一走进厨房她就有一种久违的亲切感。
二十几个灶台全都擦拭得干干净净，厨房里的大厨正在忙碌，打杂的小工也都在干活没有一个闲着。
看到周元绍和李掌柜一起过来，厨房里的人都有些吃惊。
“王大厨！”李掌柜把一个四十多岁面白无须的胖子喊了过来，“这小姑娘要教大家一道菜，找个灶台给她。”
“好咧！”王大厨看了庄纯一眼，这小丫头乳臭未干竟然来教怀庆楼的大厨们做菜，而五公子还在一旁跟着，难不成这小丫头有点来头？
庄纯看到王大厨让人给她整理出一个灶台，她把带来的腊肠拿出几根泡在温水中，不那么干燥后用清水冲洗干净。
把清洗好的腊肠放入锅中煮熟，在煮熟腊肠的过程中庄纯在厨房找来胡萝卜黄瓜还有白萝卜雕花摆盘。
周元绍看到庄纯手法娴熟一脸专注，目光微微的一动。
本来看不起庄纯的那些大厨此时都不约而同的放下手上的活儿看着庄纯利落的雕刻好一朵朵蔬菜做成的花朵，眼中都带着一丝诧异。
锅里的腊肠煮好晾凉后庄纯拿起菜刀，手起刀落只听到节奏一致的刀碰菜板声，很快薄厚均匀一片片腊肠就被斜着切好了！
庄纯把腊肠整整齐齐的码放在盘子里，配上刚刚雕刻好的花朵，这盘菜红红绿绿的煞是好看。
“这腊肠里已经有了各种调料，所以不需要再添加什么！”庄纯把盘子端到周元绍的面前，“五公子，刚出锅的，要不要尝尝？”
周元绍看到庄纯笑米米的模样，“大家过来尝尝！”
听到五公子发话，那些大厨都拿着筷子一人夹了一块，吃到口中都睁大眼睛点头称赞。
“这腊肠洗净后煮熟吃是最简单的吃法，还能蒸着吃炒着吃烤着吃！”
庄纯看到这些大厨一个个都意犹未尽，她一来到这酒楼大厨房就有一种回到自己工作岗位的感觉，此时精力十足的又拿着腊肠准备给他们演示一道炒菜！
周元绍看到庄纯把青椒去籽连同胡萝卜一起切片，大蒜切成末，然后清洗过的腊肠也切成片。
庄纯身高有些不够，站在炉灶前脚下踩着一个板凳。
锅里放油把蒜末炸至金黄，腊肠放进锅中煸炒出油然后倒入胡萝卜片，因为腊肠有咸味儿，放入少许酱油提色翻炒均匀，最后放入青椒，断生后出锅装盘。
这次周元绍尝了一片，目光微微一动让其他大厨过来品尝。
腊肠不但煮着吃味道香醇，炒着吃口感也非常好。
“如果再要五十斤，几天能交货？”周元绍看向庄纯，这腊肠送去青城想必能引起轰动。
“正常这个季节腊肠暴晒风干要十天左右的时间，我家里做出不少还有些存货，五公子可以派人去取！”庄纯可不想每次都用背篓背来镇上，如果怀庆楼大量要的话还是派马车去拉比较好！
“你今天还能教几种做法？”周元绍说话简单直接。
庄纯眨了眨眼，“价钱是五公子之前说过的那样吗？”
周元绍眉头一动，“按合约来！”
“好！”庄纯撸起袖子露出半截雪白的手臂，“刚刚那个腊肠炒青椒算是我免费赠送的，我再教一道香菇腊肠闷饭。”
庄纯在王大厨的帮助下准备好了腊肠、香菇、胡萝卜还有大米。先把米洗净放入锅中，加入适量的水，因为没有植物油庄纯少量倒入两滴荤油加盖煮饭。
厨房里有泡好的香菇撕成小块，腊肠和胡萝卜切成薄片，准备葱花和姜丝备用。
热油倒入姜丝炒出香味儿后翻炒腊肠，腊肠炒到半透明的时候胡萝卜香菇倒入，加入酱油和少许高汤调味儿。
此时怀庆楼的大厨房里除了庄纯炒菜的声音外一片寂静，大厨们全都聚精会神的看她炒菜。此时此刻他们都觉得这个瘦巴巴还没长开的小丫头全身都充满了一种叫做魅力的东西，只要看到她的人就移不开眼睛了。
米饭已经煮好，庄纯把炒好的腊肠香菇倒在米饭上继续煮。她用萝卜雕出一只孔雀，等锅里扑鼻的香气传来的时候，她打开锅盖将饭菜搅拌均匀然后出锅装盘，那只橘红色的孔雀摆在最上面，栩栩如生。
周元绍此时目光微动，一个乡下丫头竟然懂这么多？
庄纯看到那些大厨们看她的眼神都变了，她看向周元绍，“五公子，今天就教这两样吧，我娘还等着我回家呢！”
周元绍微微颔首，“先把合约签了吧！小六子，把庄姑娘带来的腊肠过秤！”
庄纯跟着周元绍出了大厨房回到之前的房间，李掌柜把拟好的两份一模一样合约递给周元绍一份。
“李掌柜，你给她念一遍，如果觉得没问题就把合约给签了！”周元绍把手中合约递给庄纯，“你也看看！”
庄纯知道周元绍让李掌柜给她念是以为她不识字，看到周元绍不露声色就照顾到她面子，她倒是觉得这个五公子没有表面上那么清冷。
虽然她有很多繁体字不认识，不过合约她应该是可以看懂的。
李掌柜给她念合约的时候，她拿着手中那份一字一字的对照，等李掌柜念完她也看完了。
“如果你觉得有什么异议可以提出来！”周元绍看了庄纯一眼，他发现这个丫头的脸上一直带着微笑，给人的感觉很舒服。
“我觉得挺好的，五公子可以签约了吧？”
周元绍眉头一动，“你不怕合约有问题？”
庄纯笑米米的看着他，“怀庆楼的威名还有五公子的人品摆在这里，我自然是不怕的！”
开玩笑，她要是不认字的话可不敢说出这话，这合约她看了才敢这么说的好么，如果她不认识字打死她都不敢随便签约！
不管什么人都是有虚荣心的，周元绍从小到大被人夸赞惯了早对拍马讨好的话产生了免疫，可不知道怎么的，就庄纯刚刚说的那番话让他没由来的产生了一种可以称之为得意的感觉。
合约是一式两份，周元绍分别在两份合约上签下了名字，庄纯小学三年级就学过软笔书法，此时也拿着毛笔写下自己的名字。
看到庄纯写出的字后周元绍眼眸一动，“你会写字？”
“我娘教的，所幸能写出自己的名字不会太丢人！”庄纯看到柳氏在刺绣的时候会绣上小字，猜测柳氏应该是识字的。
周元绍点了点头，“甚好！”
两方签名后一人一份收好了合约，小六子此时已经把庄纯带来的腊肠称好了重量，一共是二十六斤。
周元绍算上庄纯在大厨房做菜用掉的腊肠给算了三十斤整，让李掌柜付了三十斤腊肠的钱还有三道菜的钱。
三十斤腊肠每斤一两银子就是三十两，周元绍说过庄纯每提供一种吃法就多加十两，三道菜就是三十两！
谁都不会嫌钱多，不过庄纯也是个言出必行的人，那个煮腊肠是为了卖掉腊肠免费教的，还有那个炒腊肠她也说过免费。
“五公子，这二十两银子我不能收，说过免费赠送的，我只收香菇腊肠闷饭的那十两！”庄纯也喜欢银子，但是做买卖要讲究一个信誉，不是她的钱她不能要。
周元绍没料到庄纯会毫无贪念的退回二十两，他目光动了动，“既然如此我也不能言而无信，除了你带来的那种做法我说过你每提供一种吃法就给你十两，那道炒菜的钱你收着！”
他推给庄纯十两算是他的一种承诺。
庄纯看到周元绍也如此只好收下，“那我就恭敬不如从命了！家中还储存了不少腊肠，如果五公子大量要的话明天直接去大幺村来取就好！”
周元绍点了点头，“听你说腊肠的制作时间有点长，从今天开始你就多储存一些，这腊肠可能还要送去陵城，数量应该要不少！”
陵城是宁国的都城，听到周元绍的话后庄纯晶莹的双眼中闪过一抹惊喜，“知道了，如果没别的事我先告辞了！”
“小六子，送庄姑娘出去！”
“诶！”小六子没想到庄纯今天会在怀庆楼大放异彩，他虽然早就觉得这姑娘与众不同，可也没想到她这么出类拔萃。
送庄纯找到庄曜和尚天问后小六子告辞回去，庄纯从怀里掏出二两银子塞给小六子。
“六子哥，今天多亏了你！”
“别别别，你赚钱也不容易！”小六子推脱。
庄纯给庄曜和尚天问使眼色，“你们帮我劝劝六子哥！”
尚天问接收到庄纯的眼神后一把抓住小六子，“六子兄，给个面子！”
庄曜眨动着无辜的大眼睛，“六子哥，你是我们的恩人呢！”
小六子发现原来收人好处也有被逼无奈的时候，他接过银子后叹了一口气，“你们也真是客气！”
走出怀庆楼后院的时候庄纯偷偷告诉庄曜和尚天问今天收入了五十两，听得庄曜和尚天问都愣住了。
“我和怀庆楼签了合约了，走，先去找朱大叔买猪下水！”庄纯心情超好，虽然怀揣巨款，不过身后有两个保镖她一点都不害怕。
去了猪肉摊看到卖肉的朱大叔正在抽旱烟，庄纯站在摊位前大喊，“朱大叔！”
“唉呦，纯儿丫头，又来买骨头啊？”朱大叔看到庄纯后露出笑容。
以前庄纯就觉得这位朱大叔一脸横肉看着凶神恶煞一点也不友善，不过接触的多了她知道其实朱大叔挺和善，就是长了一张不和善的脸而已。
“朱大叔，以后我怕是要长期买你家的猪下水了，大量要你能不能帮我送货上门，我多付你钱！”
以后要天天加工腊肠的话需要的肠衣肯定更多，要是她天天来镇上取不但耽误时间而且也会引来村里人的不满。毕竟猪下水没处理过的都臭烘烘的，在味道上也算扰民了。
朱大叔听到庄纯说和怀庆楼有了合作，知道她大量收猪下水立刻答应。
“行啊纯儿丫头，没想到你这么本事！你每天要多少和大叔说，如果大量要大叔可以帮你收！”
“那我先谢谢朱大叔了，以后猪下水我给朱大叔三十文钱！”庄纯眨了眨眼睛，变成十几岁的少女卖萌什么的得心应手。
“纯儿丫头，不用给这么多，平时猪下水卖不了几个钱，有时候没人要都扔掉了！”朱大叔也是个实在人。
“就三十文，朱大叔还要给我送货上门呢！”庄纯从怀里掏出六百文，“朱大叔，你先给我送二十副猪下水啊，我家在大幺村最北面挨着山脚的地方！”
“你要这么多？那我得去别人家再问问！我摊位上有两副你先拿回去。”
“行，那我先谢谢朱大叔了！”庄纯看到摊位上有不少别人不要的猪皮，她眼眸一动，“朱大叔，你摊上这猪皮也卖给我吧！”
“这东西没啥吃头，你买来做什么？你要直接送你！”
“朱大叔，如果我用猪皮做出新的吃食也能赚到钱的，我不能白要你的东西，这样，以后猪皮我十文一斤收，行吗？”
“你这丫头，真拿你没办法！这里有二斤左右的猪皮你都拿走吧，猪下水晚一点我让人给你送过去！”朱大叔从摊位上拿了几根大骨头，“这个拿回去，你不是说家里人受伤了吗，大骨头汤最补了！”
庄纯也不推脱收下后谢过朱大叔，她又买了不少猪肉后带着庄曜和尚天问去镇口坐车回村里。想要感谢朱大叔不在这一时，对她好的人她都记在心里呢！
回到家庄纯先把骨头放在锅里熬汤，然后处理从镇上带回来的猪下水。
“我做什么？”尚天问回村里后没有回家，知道庄纯接了怀庆楼很大一笔订单，他觉得还是先帮庄纯忙完的好。
“尚大哥，你臂力好，帮我把肉剁成肉馅吧！”庄纯不和尚天问客气，她娘要认小娟当干女儿，也顺便认尚天问当干儿子，以后两家变成一家人尚天问就是她大哥，一家人就不用见外了！
庄纯让庄曜把肉切块准备做腊肠，让尚天问把肉剁碎准备做香肠。
买来的猪下水里还有别的部位都能吃，如果不想着利用起来就都浪费了。
庄纯和尚彭举打听过，虽然现在大酒楼里也有拼盘，不过和她想像中的并不一样。她可以用自己家做出来的熟食卖给酒楼做拼盘。
庄纯先处理买来的猪皮，她用火把猪皮烧到发黄然后放在凉水里激了一下，拿着家里那把磨得锋利的菜刀在猪皮上一顿刮，很快上面的猪毛就处理干净了。
用凉水洗净猪皮后放在开水里煮了一会儿，捞出后刮去上面的油脂，检查没有猪毛后切成细条。
猪皮处理干净后放入锅中熬开后捞出，去掉多余的残留油脂。锅里重新放上清水把切好的猪皮倒入。准备好的葱姜陈皮八角放到锅里再倒少许的酱油，大火煮开后换小火继续煮。直到锅内的肉皮变软汤汁粘稠，倒入大盆里等着凉却。
在锅里熬着皮冻的时候庄纯处理猪肝，猪肝清洗干净后在清水中浸泡半个时辰，锅里水开后放入猪肝焯一下。
焯过的猪肝放入清水中煮，水中放好葱姜蒜小茴香八角桂皮，水开后捞出水中的沫子改成小火。倒入酱油、少许白酒和盐，小火继续酱煮一个时辰。
皮冻和猪肝在两口锅里熬制，庄纯把买回来的鸡蛋打到碗中分离蛋黄和蛋清，分别搅拌均匀后放入盐和少许淀粉。
“曜儿！”庄纯喊来庄曜帮她灌制。
隔壁尚家有个陶瓷漏斗，尚小鹃知道庄纯灌腊肠要用早早就给拿过来了，庄纯和庄曜把蛋黄肠和蛋清肠都灌了出来，也是每隔一段就用绳子系了一下。
他们这边灌完两种肠，另外一边皮冻和猪肝也都好了，皮冻倒出后要凉却成冻才算完成，猪肝也放在一旁冷却。
庄纯把灌完的肠放入蒸锅内蒸熟备用。
尚天问已经切好了肉馅，庄纯调好肉馅后加入适量的淀粉和庄曜灌好了肉肠。
柳氏这些天一边教尚小鹃刺绣一边绣荷包，如今家里已经攒了十几个荷包还有上百个头花，她刚刚把尚家那三口的衣服布料裁出来，听到庄纯和庄曜在厨房欢呼她笑着走进了厨房。
“娘，我们的拼盘材料都做好了，等下我切出来你尝尝！”庄纯看到蒸好的蛋肠和肉肠，又看了看熬成的皮冻和酱猪肝，她就觉得银子要噼里啪啦砸过来了。
柳氏点了点头，“你多切一盘等下让天问带回家。”
“哦了！娘你先回房摆桌子，准备吃饭！”庄纯拿起菜刀把肉肠和两种蛋肠切成椭圆形的一片片码在盘子里，然后猪肝和皮冻切片也摆在盘子上。
看到盘子上那颜色鲜艳的吃食，庄曜咽了咽口水。
尚天问看到腊肠已经挂上去等风干，带回来的下水庄纯也都处理好了，“我先回家看看，有事喊我！”
“尚大哥你等等！”庄纯把新拼好的拼盘递给尚天问，“带回去给尚大叔和尚爷爷尝尝！”
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种田文，主要走向是赚钱，谈恋爱什么的不要着急，迟早的事儿～
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